Unsere Grillkarte

Täglich frisch gegrillt. Unsere Speisen ändern sich mit den Saisons und den besten Fängen – immer einen Besuch wert.

Frühstück

Ganzjährig serviert

Forelle mit Kräuterbutter$9
Ganze Forelle, gegrillt, Zitrone, Kräuter und feines Knoblauchöl.
Räucherlachs-Platte$8
Hausgemischter Gewürzkruste, Wildlachs, Gemüse vom Rost und frischer Dill.
Warme Kartoffeln mit Butter$7
Sanft geräucherter Aal, geröstete Nüsse, Apfel und Rauch-Crème.
Hecht & Ricotta-Butter$10
Filetierter Hecht, Ricotta-Kräuterbutter, scharfer Paprika und Zitrone auf Grillgemüse.
Das große Anglermenü$13
Fisch deiner Wahl, gegrillter Lachs, Gemüse und Kartoffeln mit großzügiger Scheibe Grillbrot.

While they last

Hecht aus dem See$4
Über drei Tage geschichtet für eine richtig blättrige, buttrige Krume.
Räucherlachs$5
Weich, klebrig und am besten warm gegessen – du wirst das Eckstück lieben.
Barsch mit Zitronenbutter$5
Frangipane, toasted flaked almonds and a light sugar glaze.
Pain au chocolat$5
Zwei Stangen dunkle Schokolade in buttrigen Schichten gefaltet.
Seasonal fruit galette$6
Eine rustikale Torte ohne Form, belegt mit dem besten Obst gerade jetzt.
Sourdough loaf$7
Naturally leavened, blistered crust, open crumb. Take one home.

From 11:30

Soup & sourdough$9
Eine Schale der heutigen Suppe mit warmem, gebattertem Brot.
Roast veg focaccia$10
Langsam gebratenes Gemüse, cremiger Feta und Kräuter auf hausgemachtem Focaccia.
Garden salad bowl$11
Leaves, grains, seeds and a bright lemon dressing.
Toasted cheese & onion$9
Geschmolzener reifer Cheddar und karamellisierte Zwiebel auf Sauerteig.

Beans roasted weekly

Espresso$3
Unser Hausmischung, kurz und süß gezogen.
Kaltes Bier vom Fass, das perfekte Getränk zum Fisch.$4
Double shot, silky steamed milk.
Aus Quellwasser und echten Früchten, wechselnde Sorten.$4
Täglich frisch gegrillter Fang, nach traditionellen Rezepten zubereitet.
Hausgemacht, mit Honig gesüßt, erfrischend nach dem Angeln.$5
Marinaden aus Kräutern, Knoblauch und Öl — maßgeschneidert für jede Sorte.
Gegrillter Hecht$5
Festes Fleisch, kräftiger Geschmack, mit Meersalz und Zitrone vom Rost.
Räucherfisch$4
Frisch geräuchert über Buchenholz, direkt vom See zum Grill.

Unverträglichkeiten oder Wünsche? Sprich uns an der Theke an — wir erklären gern, was in jedem Gericht steckt, und es gibt immer eine Alternative.

Empfehlungen des Küchenchefs

Zum ersten Mal hier? Beginne mit diesen drei Klassikern — sie sind meist schon vor Feierabend aufgebraucht.

Der Favorit aller

Frisch aus dem Feuer, knusprig außen, saftig innen. Hol dir eine Portion, solange sie noch warm ist.

Der Klassiker

Vier Stunden Räuchern, starke Rauchnote, intensives Aroma. Das ist unser Kern.

Bestseller

Unsere Hausmischung vom Grill — zart, würzig, niemals trocken.

Am Wochenende wird es eng. Reserviere deinen Tisch und wir halten dir einen schönen Platz mit frischem Fang bereit.